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       2023年1月29日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》(以下簡稱《意見》)，規(guī)范市場監(jiān)管部門、銷售食品的市場開辦者使用食品快速檢測的行為?！兑庖姟房偨Y(jié)如下：

01  食品快檢應(yīng)具備的條件和能力

       食品快檢可用于對食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場制售食品等的食品安全抽查檢測，并在較短時間內(nèi)顯示檢測結(jié)果。食品快檢單位應(yīng)具備相應(yīng)設(shè)施設(shè)備和環(huán)境條件，并制定食品快檢人員培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備管理、操作規(guī)程等制度。食品快檢操作人員應(yīng)經(jīng)過食品檢驗檢測專業(yè)培訓(xùn)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，掌握食品快檢操作規(guī)范、質(zhì)量管理等知識和技能。屬地市場監(jiān)管部門對食品快檢操作人員的專業(yè)培訓(xùn)情況進行檢查。

02  真實客觀記錄和公開食品快檢信息

       應(yīng)記錄食品快檢單位和被檢測單位（或攤位）名稱、售貨人姓名及聯(lián)系電話、檢測項目、檢測日期、檢測結(jié)果、食品快檢產(chǎn)品和試劑、檢測人員簽名等信息。食品快檢操作人員及所在機構(gòu)應(yīng)對食品快檢過程、數(shù)據(jù)和結(jié)果信息的真實、完整和可追溯負(fù)責(zé)。

公布食品快檢信息應(yīng)真實、客觀、易懂。如公布食品快檢信息，應(yīng)按照食品快檢信息公布要求，公布樣品名稱、被檢測單位（或攤位）、檢測日期、檢測項目（注明俗稱）、檢測結(jié)果、判定結(jié)論等信息。

03  依法處置食品快檢發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品

       市場監(jiān)管部門應(yīng)依法規(guī)范使用食品快檢。市場監(jiān)管部門在日常監(jiān)管、專項整治、活動保障等現(xiàn)場檢查工作中，依法使用國家規(guī)定的食品快檢方法開展抽查檢測。對食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起四小時內(nèi)申請復(fù)檢，復(fù)檢不得采用快檢方法。食品快檢不能替代食品檢驗機構(gòu)的實驗室檢驗，不能用于市場監(jiān)管部門組織的食品安全抽樣檢驗。

       妥善處置食品快檢發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品。食品快檢抽查檢測結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，被抽查食品經(jīng)營者應(yīng)暫停銷售相關(guān)產(chǎn)品；屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時跟進監(jiān)督檢查或委托符合法律規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗，及時防控食品安全風(fēng)險。抽查檢測結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為行政處罰的依據(jù)。

04  切實提升食品快檢產(chǎn)品質(zhì)量水平

       開展食品快檢結(jié)果實驗室驗證。省級市場監(jiān)管部門組織對食品快檢結(jié)果進行實驗室驗證。有關(guān)驗證工作應(yīng)做到程序規(guī)范、記錄完整、數(shù)據(jù)真實、過程可追溯；驗證結(jié)果及時上傳國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)，并在該信息系統(tǒng)中對食品快檢結(jié)果的準(zhǔn)確率進行動態(tài)排名。穩(wěn)妥推進食品快檢產(chǎn)品符合性評價和認(rèn)證。完善食品快檢用儀器設(shè)備、試劑等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵開展食品快檢產(chǎn)品認(rèn)證，加強食品快檢方法研制。

       瑞森生物積極擁護和響應(yīng)《中華人民共和國食品安全法》，一直致力于食品安全檢測行業(yè)，至今已深耕十六年之久。作為廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，瑞森生物在食品安全檢測領(lǐng)域發(fā)揮了技術(shù)優(yōu)勢，憑借精湛的技術(shù)為客戶提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、可靠的產(chǎn)品，為國人食品安全保駕護航，也為推動食品檢測行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻了企業(yè)力量。公司屬國家高新技術(shù)企業(yè)，廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，全國重點信用單位，廣東省守合同重信用企業(yè)，中國生物科技行業(yè)自主創(chuàng)新品牌企業(yè)，目前擁有國家專利29項，國家軟件著作權(quán)18項，高新技術(shù)產(chǎn)品15項，技術(shù)項目研發(fā)5項。公司現(xiàn)擁有快速檢測試劑和設(shè)備上百種，核心產(chǎn)品通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部驗證，可為監(jiān)管部門、農(nóng)牧企業(yè)、經(jīng)銷商提供專業(yè)、全面的檢測產(chǎn)品和服務(wù)。