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配餐公司環(huán)境堪比廁所？多名干部被處分

發(fā)布時(shí)間：2022-04-18 13:53:39瀏覽量：2313

近日，天津欣程達(dá)配餐公司環(huán)境堪比廁所、臨時(shí)雇傭人員未進(jìn)行健康檢查，未取得健康證明上崗工作事件迅速?zèng)_上網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)。該事件曝光后，引起了有關(guān)部門的注意并隨即對(duì)涉事配餐公司展開調(diào)查。

根據(jù)目前披露的信息，一是臨時(shí)雇傭人員未經(jīng)培訓(xùn)進(jìn)入加工環(huán)節(jié)作業(yè)、健康證查驗(yàn)不嚴(yán)的問題。經(jīng)調(diào)查，問題屬實(shí)。二是反映操作間地面食物殘?jiān)舸娴膯栴}屬實(shí)。對(duì)此，已吊銷欣程達(dá)營養(yǎng)餐配送中心營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；對(duì)欣程達(dá)營養(yǎng)餐配送中心經(jīng)營者趙洪海處以100萬元罰款，禁止從事食品行業(yè)。八名政府工作人員被追責(zé)問責(zé)。

事件曝光后，天津市組織全市開展校園配餐食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。與此同時(shí)，一天津家長針對(duì)天津?qū)W校配餐與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)開展談話的熱點(diǎn)新聞也沖上各大網(wǎng)站熱搜。視頻截圖里，家長全程露臉，直言：“我成為炮灰沒關(guān)系，各位的孩子得到好的發(fā)展、教育安全、是我衷心的希望。”眾多網(wǎng)友紛紛點(diǎn)贊，留言支持。

校園食品安全事件，每一次出現(xiàn)，都會(huì)迅速抓住公眾的眼球，快速演變成網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，政府相關(guān)部門高度重視。每一位孩子的背后是一個(gè)家庭，每一位學(xué)生的食品安全事關(guān)千千萬萬的家庭，更關(guān)系到政府的公信力。所以，加大力度保障校園食品安全刻不容緩。

瑞森生物作為國內(nèi)首批實(shí)現(xiàn)食品安全+物聯(lián)網(wǎng)為一體的多元化集成商，針對(duì)校園食堂、餐飲單位、中央廚房及團(tuán)餐配送公司的食品安全開發(fā)出了“食品制作過程遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)”，并擁有大量成功案例，市場應(yīng)用取得良好成效。系統(tǒng)會(huì)實(shí)時(shí)監(jiān)控餐飲單位食材保鮮、食材質(zhì)量檢測情況、食材浸泡清洗、餐具消毒、留樣是否合格等，只要食堂工作人員有一個(gè)環(huán)節(jié)未按國家相關(guān)文化要求規(guī)程操作，系統(tǒng)便會(huì)自動(dòng)報(bào)警。

除此之外，現(xiàn)場智能化設(shè)備還會(huì)自動(dòng)針對(duì)工作人員的非規(guī)范操作進(jìn)行現(xiàn)場教育和行為糾正，督促工作人員逐漸養(yǎng)成良好的行為規(guī)范，確保因責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)而導(dǎo)致的食安風(fēng)險(xiǎn)存在。整套系統(tǒng)采用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算技術(shù)、視頻分析技術(shù)、大數(shù)據(jù)分析技術(shù)等，全程監(jiān)控整個(gè)食堂食品制作過程，讓食物制作環(huán)節(jié)360度無死角呈現(xiàn)。此系統(tǒng)不僅有利于食堂、餐飲等企業(yè)管理人員、上級(jí)主管部門及政府市場監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)高效監(jiān)管，更為保障食堂食品安全提供了更為有力的技術(shù)保障！

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