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佛山新聞網(wǎng)訊 記者何宇揚(yáng)報(bào)道：數(shù)據(jù)收集、分析、預(yù)警......南海用數(shù)字化賦能食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，建設(shè)南海區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測預(yù)警系統(tǒng)（以下簡稱“系統(tǒng)”），守衛(wèi)市民舌尖上的安全。

南海區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測預(yù)警系統(tǒng)工作會議現(xiàn)場（圖片：何宇揚(yáng)）

實(shí)時預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)，守衛(wèi)市民舌尖上的安全

快檢數(shù)據(jù)超百萬，完善食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管閉環(huán)

南海區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測預(yù)警系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)、預(yù)警等功能的實(shí)現(xiàn)，建立在強(qiáng)大的數(shù)據(jù)收集能力上。

系統(tǒng)自2020年9月建立以來，每天約收集到各監(jiān)測點(diǎn)3600批次的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢數(shù)據(jù)，截至今年9月，系統(tǒng)共收到1032571批次樣品檢測信息，并顯示了7264批次陽性不合格樣品，不合格率為0.703%（即合格率99.297%），34129kg不合格批次果蔬等產(chǎn)品均已啟動后續(xù)處置機(jī)制進(jìn)行無害化處理及溯源追查處置。

在龐大的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，南海區(qū)市場監(jiān)督管理局對食品生產(chǎn)、經(jīng)營各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，形成月度、季度、半年度及全年度的有效分析報(bào)告，為相關(guān)監(jiān)管人員提供數(shù)據(jù)參考，有效提高了監(jiān)管效率。因此，在會議上，南海區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，計(jì)劃將建成1000個食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘監(jiān)測點(diǎn)，進(jìn)一步擴(kuò)大系統(tǒng)的數(shù)據(jù)采集范圍，提高預(yù)警系統(tǒng)的工作效能。

此外，數(shù)據(jù)采集能力的強(qiáng)化，也有利于加強(qiáng)系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)追溯功能，完善南海區(qū)打造的食品安全監(jiān)管閉環(huán)。“我們可以根據(jù)匯總數(shù)據(jù)的分析，直接追溯到風(fēng)險(xiǎn)品種的供應(yīng)地區(qū)與單位，加強(qiáng)食品監(jiān)管力度，徹底消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。”南海區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

接下來，南海區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)完善系統(tǒng)功能，并將繼續(xù)探索有效溯源機(jī)制的完善方向。南海區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將結(jié)合索證索票工作，探索如何在發(fā)現(xiàn)可疑樣品風(fēng)險(xiǎn)時，能逐級地向上追溯來源，直到產(chǎn)地源頭的工作機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管閉環(huán)工作，有效防范風(fēng)險(xiǎn)。